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材料 - 2人分 味噌ソース ケチャップ … 大さじ2 こがねみそ … 小さじ2 中濃ソース … 小さじ1 砂糖 … 小さじ2 水 … 小さじ2、または … 大さじ1 豆腐ハンバーグ 木綿豆腐 … 2分の1丁（150g） 豚ひき肉 … 150g タマネギ … 2 分の1個 こしょう … 少々 溶き卵 … 2分の1個 片栗粉 … 大さじ1 作り方 味噌ソース すべての調味料を混ぜて火にかける。（お好みで片栗粉でとろみをつけてもよい） 豆腐ハンバーグ 豆腐はペーパータオルで包んで重しをかけ、しっかり水切りする。...
材料 - 2人分 角こん … 160g 鶏もも肉 … 150g さつま揚げ … 2枚 (45g×2) 人参 … 2分の1本 椎茸 … 適量 さやいんげん … 50g サラダ油 … 大さじ1 砂糖 … 小さじ2 みりん … 大さじ1 濃口しょうゆ火香 … 大さじ1 おかか … 6g (3袋) 顆粒だし … 少々 作り方 鶏もも肉は下処理して先に味をもみ込んでおく。 角こんは一口サイズに切って下茹でする。 人参、椎茸、さつま揚げ、さやいんげんは同じくらいの大きさに切る。さやいんげんは下茹でする。...